Coffee Vietnamese ( Vietnam )

Travelling ..... in cuisines all over the world!
Back again this year our summer trip through the cuisines all over the world with many new recipes and places to visit. This week we travel with:

Coffee Vietnamese ( Vietnam )

Vietnam is one of the world's largest producers of coffee. It is a ritual gesture the art of drinking coffee. In Vietnam, however, one of the ways to enjoy hot coffee, is to serve it in little glasses. The Vietnamese coffee is a coffee-type long and full of caffeine. It is often served with a fund of concentrated milk or buttermilk, mixed thoroughly that only when they must be drunk, becomes the flavor of a small cafe-au-lait. Of course, it also tasted in the traditional way ie, just coffee. We will discover how easy it is to prepare the Vietnamese version, which in addition to his goodness, is really nice visual effect in serving this delicious drink.

Coffee Vietnamese ( Vietnam )
( This recipe is by Nuxia )

Ingredients for 1 person:

1 coffee long
2 teaspoons of sweetened condensed milk or buttermilk
1 small glass of glass type: to serve hard liquor


Pour into the bottom of the glass a few tablespoons of condensed milk. Pour the hot coffee.
Serve. Before drinking mix well.

The Nuxia's suggestions:
Do you want to try the recipe without condensed milk? Replaced with the fresh whipped cream to be inserted at the bottom of the cup before the coffee. Place a teaspoon of brown sugar and pour the coffee!

Recipe of 24/09/2013

Caffè Vietnamita ( Vietnam )

Viaggiando..... nella cucina di tutto il mondo!
Torna anche quest'anno il nostro viaggio estivo attraverso la cucina di tutto il mondo con tante nuove ricette e posti da visitare. Questa settimana viaggiamo con:

Caffè Vietnamita ( Vietnam )

Il Vietnam è uno dei maggiori produttori mondiali di caffè. E' un gesto rituale l'arte di bere il caffè. In vietnam però uno dei modi di assaporare il caffè caldo, è quello di servirlo in bicchierini di vetro. Il caffè vietnamita è un caffè di tipo lungo e ricco di caffeina. Spesso viene servito con un fondo di latte concentrato o latticello, che accuratamente mescolato solo nel momento in cui dev'essere bevuto, diventa dal sapore di un piccolo caffè-latte. Ovviamente, viene anche degustato nel modo classico ossia, solo caffè. Noi vi  faremo scoprire quanto sia semplice prepararlo nella versione Vietnamita, che oltre alla sua bontà, è veramente bello l'effetto visivo nel servire questa deliziosa bevanda.

Caffè Vietnamita ( Vietnam )

( Questa ricetta è di Nuxia )

Ingredienti per 1 persona:

1 caffè lungo 

2 cucchiaini di latte concentrato zuccherato o latticello

1 bicchiere piccolo di vetro tipo:per servire liquore forte

Versare nel fondo del bicchiere qualche cucchiaio di latte concentrato. Versare il caffè caldo.

Servire. Prima di bere mescolare bene il tutto.

I Consigli di Nuxia:

Volete provare la ricetta senza latte concentrato? Sostituite con della panna fresca montata da inserire sul fondo del bicchiere prima del caffè. Inserire un cucchiaino di zucchero di canna e versare il caffè!

Ricetta del 24/09/2013