( Questa ricetta è di Anna )
Ingredienti:
150 gr di farina 00
200 gr di zucchero
250 g di burro
3 tuorli 1 uovo intero
80 g di pinoli
80 g di uvetta
½ bicchiere di latte
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Impastare tutti gli ingredienti , ricordando di lavare le uvette e scolarle bene confezionare i biscotti a forma di rombo. Cuocere a forno caldo 180° per circa 15 minuti controllare il colore , deve essere dorato.
Ricetta del 17/12/2011.
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