SFOGLIA ALLE NOCI (2)

SFOGLIA ALLE NOCI
(Questa ricetta By NUXIA)
Torta dolce di sfoglia ripiena di un composto di noci tritate con zucchero e uova

Ingredienti per 6 persone:
350 g Pasta Sfoglia stesa
50 g di farina
50 g di Burro
5 uova
200 g di noci sgusciate
150 g di Zucchero semolato


Preparazione
In una ciotola sbattete i tuorli delle uova (senza gettare gli albumi) con lo zucchero, fino a quando saranno soffici e ben montati. Unite la farina, le noci tritate finemente al mixer e il burro che avrete fuso a bagnomaria. A parte montate gli albumi a neve ben ferma e incorporateli all'impasto. Foderate una tortiera con la carta forno e rivestiste con la pasta sfoglia, versate il composto di uova e noci e cuocete in forno a 200° per circa 30 minuti.
Ricetta del 25/01/2012