(Questa ricetta è di Lucia P.)
Dentro un chilo di farina
Burro e zucchero ci vuole (350gr)
Poi due uova di gallina
E un'arancia 'un ci sta male
Di limon una grattatina
Gli dà aroma e molto gusto
Poi due lieviti in bustina..
Ecco pronto il vostro impasto.
Con formine e mattarello
Date vita ai Befanini
E per far tutto più bello,
Ci van messi anche i chicchini.
E' ricetta molto antica
Della nostra lucchesia
Non vi costano fatica
Se li fate in allegria.
Burro e zucchero ci vuole (350gr)
Poi due uova di gallina
E un'arancia 'un ci sta male
Di limon una grattatina
Gli dà aroma e molto gusto
Poi due lieviti in bustina..
Ecco pronto il vostro impasto.
Con formine e mattarello
Date vita ai Befanini
E per far tutto più bello,
Ci van messi anche i chicchini.
E' ricetta molto antica
Della nostra lucchesia
Non vi costano fatica
Se li fate in allegria.
La Befana (Lucia P.)
Ricetta del 04 gennaio 2012
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