Ingredienti:
50 g burro
1/8 l panna
100 g mandorle a lamelle
50 g di cedro candito e50 g di arancia candita tagliati a pezzettini
125 g zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 punta di coltello di cannella in polvere
65 g farina
eventualmente ciliegine candite
cioccolato da copertura
Portare a ebollizione lentamente burro e panna. Mischiare a parte tutti gli altri ingredienti e unirli al composto di panna. Lasciar cuocere un paio di min. a fuoco molto basso e mantenere poi l'impasto fluido in un bagnomaria caldo. Fare piccoli mucchietti su carta da forno a distanza "di sicurezza" perché non si attacchino e decorare con ciliegina se piace. Infornare a 175°-195° (a seconda del forno) finché non saranno dorati. Lasciare raffreddare 20-25 min. staccare e spennellare la base con cioccolato da copertura.
50 g burro
1/8 l panna
100 g mandorle a lamelle
50 g di cedro candito e
125 g zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 punta di coltello di cannella in polvere
65 g farina
eventualmente ciliegine candite
cioccolato da copertura
Portare a ebollizione lentamente burro e panna. Mischiare a parte tutti gli altri ingredienti e unirli al composto di panna. Lasciar cuocere un paio di min. a fuoco molto basso e mantenere poi l'impasto fluido in un bagnomaria caldo. Fare piccoli mucchietti su carta da forno a distanza "di sicurezza" perché non si attacchino e decorare con ciliegina se piace. Infornare a 175°-195° (a seconda del forno) finché non saranno dorati. Lasciare raffreddare 20-25 min. staccare e spennellare la base con cioccolato da copertura.
Ricetta del 22/12/11.
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