BISCOTTI i "BEFANINI"

BISCOTTI i "BEFANINI" 

(Questa ricetta è di Valentina N.)

biscotti che si fanno per l'Epifania
1kg di farina oo
500gr di zucchero
500 di burro
5 uova
2 bustine di lievito per dolci
un pizzico di sale - scorza di limone grattugiata.

impastare tutto come una comune pasta frolla e far riposare in frigo. il giorno dopo si stende la pasta e si tagliano le forme. Cottura a 180°C per 10 min. circa...Dopo cotti si possono decorare con la ghiaccia e i confettini colorati, oppure possono essere lasciati semplici.
Ricetta del 04 gennaio 2012