Asparagi con salsa all’arancia
( Questa ricetta è di Nuxia )
Ingredienti:
1kg di asparagi, maionese
1 arancia
panna da cucina
aglio
sale
pepe
Pulire i gambi degli asparagi e lavare ben bene. Poi prepara la salsa: in una ciotola mettere l’equivalente di una tazza di maionese, aggiungere succo d’arancia quanto basta per ottenere una salsa omogenea, non troppo liquida. Mettere sale, pepe, la buccia grattugiata dell’arancia, 1/2 spicchio d’aglio schiacciato. Cuocere gli asparagi a vapore per 1/4 d’ora e portare in tavola con la salsa a parte.
( Questa ricetta è di Nuxia )Ingredienti:
1kg di asparagi, maionese
1 arancia
panna da cucina
aglio
sale
pepe
Pulire i gambi degli asparagi e lavare ben bene. Poi prepara la salsa: in una ciotola mettere l’equivalente di una tazza di maionese, aggiungere succo d’arancia quanto basta per ottenere una salsa omogenea, non troppo liquida. Mettere sale, pepe, la buccia grattugiata dell’arancia, 1/2 spicchio d’aglio schiacciato. Cuocere gli asparagi a vapore per 1/4 d’ora e portare in tavola con la salsa a parte.
Ricetta del 28/03/2012
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